为什么古人吃完饭放下碎银子就走，店小二却从不清点，也不阻拦呢？
电视剧中，我们经常看到，客栈中的食客吃饱喝足后，要么随手招来小二付银子，要么挥挥衣袖，在桌子上留块碎银子，打杂的小二不但不算账，有时候还喜笑颜开，难道他不怕算错账吗？
(资料图片仅供参考)
首先，我们要明确一点，白银充当货币，是从什么时期开始的，它的面值如何。据史料资料，白银真正作为货币流通，是从明朝开始的，此后一直延续到清朝。
明朝名臣海瑞在其著作《兴国八议》中写到：“民粮每石折银五钱八分，四十年每石征银七钱八分五厘”。由此可见，明代已经惯用银子来进行交易。
既然明朝已经开始使用银子，那银子是多大的货币单位呢？以粮食为例，《万历会计录》、《宛署杂记》等领导载，一石（古代计算粮食的单位）大米在0.6~1两银子之间，如若按照一石粮食=0.8两银子来算，那1两银子则等于1.25石大米。
由史料可知，在明代，一石大米等于96.35公升，换到现代物流中，就是1公升大米约为0.75~0.8公斤。
若以0.75为单位换算，一石大米就是96.35×0.75=72.2625公斤，一两银子可以买72.2625×1.25=90.3公斤大米，现如今大米价格约为5元每公斤，如此看来，明代一两银子，相当于现代社会的450元。
按照这个说法，古代食客，如果用餐后放下的银子价值一两，那店家可就是大赚了，但，他们放下的银子真的有一两吗？
我们以现在购物平台售卖的银子为例，50克的银元宝，长约6厘米，宽约1.5厘米，高约1.5厘米，拿在手里，大概是并起来的两指，其中一截罢了，我们常见的碎银子，大小约有现代银元宝的1/5，也就是10克左右。
据悉，明代一两银子约等于37克，10克则约等于0.27两，0.27×450=121元，也就是说，古代食客随后放下的碎银子，价值约在120元左右，用现代视角看，120多元吃顿饭，似乎是很寻常的事情，然而，那是明朝，物价远没有如今如此高昂。
明代的物价究竟如何，我们可以从写于明朝的《金瓶梅》中获知一二。
明朝时期，人口买卖是合理的，《金瓶梅》中写到：“十多岁的小姑娘，通常只卖几两银子，最便宜的，仅要三两五钱就可以买到，合计不到1600元。
如若是有姿色的妇人，身价也不会高到哪里去，例如西门庆玩弄过的丫头春梅，买来时的身价是16两银子，合计7200元。”
如果用人口买卖来代指物价水平不清晰，还可以看地产价格。
《金瓶梅》第三十九回中写到，西门庆为了讨骈妇王六儿欢心，在“狮子街石桥东边”，买了一所“门面两间，到底四层”的楼房，花了120两银子，合计5.4万元。
放眼现在，如果想要在农村建一栋4层小楼，最少需要30万左右，这还不考虑其中的装潢和地理位置，从这里可以看出，现在的物价，可能是明代的6倍左右，那明代一点碎银子的价值，便不可同日而语。
《金瓶梅》第五十二回中，描写了一家人吃饭的开销。丫鬟出门，用1两银子，买了1只烧鸭子，2只烤鸡，1大碗米饭，又买了1坛金华酒，1瓶白酒，想想餐后甜点，又买了一块内有夹心的凉糕，6样东西满满当当的，提起来十分费力。
那这些东西够多少人吃呢？
西门庆的妻妾、女儿女婿等9人一共吃了一天，其中还拿了一些赏赐给小厮和丫鬟，这样看来，明代的白银不仅购买力强，食物的分量也是十分给力，一点碎银子，不说搞定一桌菜，搞定两桌都未尝不可。
除了银子值钱外，食客的身份也是让小二放心餐费的原因之一。
据史料记载，清朝的官员，发放的俸禄就是银子。上至一品官员年俸180两，下到九品官员年俸31.5两，除此之外的平民百姓，日常生活中多使用铜钱来支付费用，能拿出银子的。
要么是身份显贵的达官贵人，要么就是略有资产的有钱人家，断不会因为一点饭钱而败新自己的名声，他们就是店家最喜欢的那类人。
换言之，饭店里的小二，早已将双眼练出了火眼金睛，客人有没有钱，在客人进门的那一刻他们心里就有数了，看到客人放下了银子，他们就知道这是稳赚不赔的生意，哪有道理去拦客算钱呢？
另外，小二之所以不清点银子，也是因为古代银子形状不一，当时，带银子出门的人通常还会带钢剪和戥子，以便在结账时分割银子，大方的客人一般不会锱铢必较。
通常会丢下银子就走，这对店家来说就是额外的利润，小二最主要的，就还是咬一口确定银子真不真，即可万事大吉。
简而言之，古代用银子的都是有钱人，跟他们做生意，稳赚不赔是常事，大可放心。
参考文献
「1」张准.从《金瓶梅》看明代后期白银流通及购买力[J]我们文学研究.2013.39
「2」佚名. 我们古代官员的工资[J].政府法制.2010.6
要闻